埼玉県のピクルス作家『Vege Box』です。

先日、埼玉北部を襲った雹で

ズッキーニが傷ついてしまったことをブログでお伝えしましたが…

いただいたズッキーニを使ったピクルスが出来上がりました。

なんと黄色いズッキーニも入って、

色合いがさらに豊かになりました。

採れたてを使ったので、

とってもとっても柔らかくて、

酸味がよくなじんで、

本当に美味しい仕上がりに。

ピクルス液を作っているのは私たちなので、

自画自賛に聞こえちゃうかもしれませんが。

Vege Boxのピクルスは

酸っぱいものが苦手な方でも食べていただけるように

優しい酸味に仕上げています。

だからこそ、素材の味に左右されちゃうんですよね。

農家さんから直接いただくお野菜たちは

栄養も鮮度も美味しさも百点満点！！

特にこの時期はズッキーニが美味しい季節ですので、

ぜひ召し上がってみてくださいね。

ズッキーニが入ったピクルスセットのご注文はこちら